Normes hygiéniques et sanitaires reconnues internationalement
3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI) et EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) sont deux organisations axées sur la promotion des principes et des normes de conception hygiénique pour les équipements utilisés dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits pharmaceutiques. les industries. Bien qu’ils partagent des objectifs similaires, il existe quelques différences clés entre les deux :
Certifications et Normes EHEDG et 3A
L'EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) et 3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI) fournissent des certifications et des normes liées aux principes de conception hygiénique pour les équipements utilisés dans les industries alimentaires, des boissons, pharmaceutiques et cosmétiques. Voici un comparatif entre les certifications et normes EHEDG et 3-A :
- Concentration géographique:
- 3-A SSI : Principalement axé sur le marché nord-américain, y compris les États-Unis et le Canada.
- EHEDG : concentré sur l'Europe mais également présent à l'échelle mondiale, avec des membres et des produits certifiés dans le monde entier.
- Systèmes de certification:
- Symbole 3-A : 3-A SSI propose une certification grâce à l'utilisation du symbole 3-A, qui indique que l'équipement répond aux normes sanitaires spécifiques développées par l'organisation.
- Certification EHEDG : EHEDG fournit une certification pour les équipements et composants conformes à ses principes et directives de conception hygiénique. La certification EHEDG est reconnue mondialement pour ses exigences strictes.
- Élaboration de normes:
- 3-A SSI : Élabore et maintient des normes sanitaires spécifiquement adaptées aux besoins de l'industrie alimentaire et des boissons nord-américaine.
- EHEDG : élabore des lignes directrices en matière d'ingénierie et de conception hygiéniques applicables à l'échelle mondiale, en mettant l'accent sur les normes européennes mais en tenant également compte des meilleures pratiques internationales.
- Environnement réglementaire:
- 3-A SSI : travaille en étroite collaboration avec les agences de réglementation d'Amérique du Nord, telles que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, pour garantir que ses normes sont conformes aux exigences réglementaires.
- EHEDG : fournit des orientations et des recommandations qui peuvent s'aligner sur la réglementation européenne, mais ses normes ne sont pas liées à des organismes de réglementation spécifiques.
- Adhésion et participation:
- 3-A SSI : les membres sont principalement composés d'entreprises et de professionnels d'Amérique du Nord, notamment des fabricants d'équipements, des transformateurs alimentaires et des organismes de réglementation.
- EHEDG : L'adhésion est ouverte aux entreprises et aux particuliers du monde entier, favorisant la collaboration et l'échange de connaissances entre les parties prenantes des industries agroalimentaire, des boissons et pharmaceutique.
Dans l'ensemble, même si 3-A SSI et EHEDG se consacrent à promouvoir la conception hygiénique et à garantir la sécurité alimentaire, elles opèrent dans des contextes géographiques différents et disposent de systèmes de certification et de processus d'élaboration de normes distincts. Cependant, leur objectif ultime reste le même : améliorer la qualité et la sécurité des équipements utilisés dans la production d’aliments, de boissons et de produits pharmaceutiques.
