Internationalt anerkendte hygiejniske og sanitære standarder
3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI) og EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) er begge organisationer, der er fokuseret på at fremme hygiejniske designprincipper og standarder for udstyr, der bruges i fødevarer, drikkevarer og farmaceutiske produkter industrier. Selvom de deler lignende mål, er der nogle vigtige forskelle mellem de to:
Certificeringer og standarder EHEDG og 3A
Både EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) og 3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI) leverer certificeringer og standarder relateret til hygiejniske designprincipper for udstyr, der anvendes i fødevare-, drikkevare-, medicinal- og kosmetikindustrien. Her er en sammenligning mellem EHEDG og 3-A certificeringer og standarder:
- Geografisk fokus:
- 3-A SSI: Primært fokuseret på det nordamerikanske marked, herunder USA og Canada.
- EHEDG: Fokuseret på Europa, men har også en global tilstedeværelse med medlemmer og certificerede produkter verden over.
- Certificeringssystemer:
- 3-A-symbol: 3-A SSI tilbyder certificering gennem brug af 3-A-symbolet, som angiver, at udstyr opfylder specifikke sanitære standarder udviklet af organisationen.
- EHEDG-certificering: EHEDG giver certificering for udstyr og komponenter, der overholder dets hygiejniske designprincipper og retningslinjer. EHEDG-certificering er anerkendt globalt for sine strenge krav.
- Udvikling af standarder:
- 3-A SSI: Udvikler og vedligeholder sanitære standarder, der er specielt skræddersyet til behovene i den nordamerikanske fødevare- og drikkevareindustri.
- EHEDG: Udvikler hygiejniske ingeniør- og designretningslinjer, der er gældende globalt, med fokus på europæiske standarder, men også under hensyntagen til international bedste praksis.
- Reguleringsmiljø:
- 3-A SSI: Arbejder tæt sammen med regulatoriske agenturer i Nordamerika, såsom US Food and Drug Administration (FDA), for at sikre, at dets standarder stemmer overens med regulatoriske krav.
- EHEDG: Giver vejledning og anbefalinger, der kan være i overensstemmelse med europæiske regler, men dens standarder er ikke bundet til specifikke reguleringsorganer.
- Medlemskab og deltagelse:
- 3-A SSI: Medlemskab består primært af virksomheder og fagfolk fra Nordamerika, herunder udstyrsproducenter, fødevareforarbejdningsvirksomheder og tilsynsmyndigheder.
- EHEDG: Medlemskab er åbent for virksomheder og enkeltpersoner verden over, hvilket fremmer samarbejde og videnudveksling mellem interessenter i fødevare-, drikkevare- og medicinalindustrien.
Overordnet set, mens både 3-A SSI og EHEDG er dedikeret til at fremme hygiejnisk design og sikre fødevaresikkerhed, opererer de inden for forskellige geografiske sammenhænge og har forskellige certificeringssystemer og standardudviklingsprocesser. Men deres endelige mål forbliver det samme: at forbedre kvaliteten og sikkerheden af udstyr, der bruges til produktion af fødevarer, drikkevarer og lægemidler.
