Сертифікація EHEDG для гігієнічного харчового обладнання
У харчовій промисловості дотримання суворих стандартів безпеки має першорядне значення для виробників обладнання, інженерів, що проектують переробні заводи та лінії, а також брендів, що працюють у цьому секторі. Європейська група гігієнічної техніки та дизайну (EHEDG) розробив комплексні стандарти та методи тестування для сертифікації обладнання відповідно до останніх досліджень і технологічних досягнень.
Надійна та конкурентоспроможна сертифікація EHEDG
Сертифікація EHEDG узгоджується з інструкціями, спрямованими на зниження ризиків безпеки харчових продуктів завдяки високоякісному обладнанню та мінімізації витрат на прибирання за допомогою технології очищення на місці (CIP). Відображення логотипу EHEDG і включення до бази даних сертифікації служать потужними маркетинговими інструментами, що відрізняють ваші продукти від конкурентів і демонструють вашу відданість досконалості через добровільну сертифікацію.
Сертифікація EHEDG важлива з кількох причин:
- Підвищена безпека харчових продуктів: Обладнання та компоненти, сертифіковані EHEDG, відповідають суворим гігієнічним принципам проектування, що знижує ризик зараження та забезпечує безпеку та якість харчових продуктів.
- Відповідність Регламенту: Багато регуляторних органів і організацій зі стандартизації вимагають або рекомендують використання сертифікованого EHEDG обладнання в харчовій промисловості, виробництві напоїв і фармацевтичному виробництві для дотримання норм гігієни та санітарії.
- Всесвітнє визнання: Сертифікація EHEDG визнана та поважається в усьому світі як знак якості та дотримання гігієнічних стандартів дизайну, полегшуючи міжнародну торгівлю та доступ до ринку для виробників.
- Довіра споживачів: Споживачі все більше стурбовані безпекою та гігієною харчових продуктів. Сертифікація EHEDG забезпечує впевненість у тому, що обладнання, яке використовується у виробництві харчових продуктів, відповідає суворим стандартам, підвищуючи впевненість споживачів у безпеці та якості продуктів, які вони купують.
- Знижений ризик відкликання: Використовуючи компоненти та обладнання, сертифіковані EHEDG, виробники можуть мінімізувати ризик відкликання продукції через проблеми з забрудненням, захищаючи репутацію свого бренду та зменшуючи фінансові втрати.
- Покращена ефективність і продуктивність: Обладнання, сертифіковане EHEDG, призначене для легкого очищення, обслуговування та санітарії, що сприяє підвищенню ефективності роботи, скороченню часу простою та вищій продуктивності на підприємствах харчової промисловості.
- Запобігання перехресному зараженню: Гігієнічно сконструйоване обладнання допомагає запобігти перехресному забрудненню між різними харчовими продуктами, алергенами чи патогенами, зменшуючи ризик захворювань харчового походження та забезпечуючи цілісність продукту.
- Стійкість: Обладнання, сертифіковане EHEDG, часто включає такі функції, як ефективність використання води та енергії, зменшення кількості відходів і подовження терміну служби продукту, що сприяє зусиллям щодо сталого розвитку в харчовій промисловості.
Загалом сертифікація EHEDG відіграє вирішальну роль у сприянні безпеці харчових продуктів, захисті здоров’я населення, забезпеченні дотримання нормативних вимог і зміцненні довіри до глобального ланцюга постачання харчових продуктів.
