Pieds hygiéniques certifiés EHEDG vs. Pieds hygiéniques certifiés 3A-SSI

Choisir entre les pieds hygiéniques EHEDG et les pieds hygiéniques 3A-SSI

Les pieds hygiéniques certifiés EHEDG et les pieds sanitaires certifiés 3A-SSI sont essentiels pour les industries exigeant une conformité stricte en matière d'hygiène, telles que transformation des aliments, produits pharmaceutiques et salles blanches. Alors que Pieds EHEDG offre conceptions sans fissures et entièrement scellées optimisé pour Normes européennes et mondiales, Pieds 3A-SSI sont adaptés pour Réglementation de l'industrie laitière et alimentaire nord-américaine. Le bon choix dépend de nettoyabilité, besoins de conformité et applications industrielles. Investir dans les pieds certifiés appropriés garantit approbation réglementaire, efficacité sanitaire améliorée et économies de coûts à long terme. Quelle certification correspond le mieux à vos besoins opérationnels ? Explorons les différences pour vous aider à décider.

Pieds hygiéniques EHEDG vs. Pieds hygiéniques 3A-SSI : principales différences

Fonctionnalité	Pieds hygiéniques EHEDG	Pieds sanitaires 3A-SSI
Conception	Auto-drainant, filetages scellés, surface lisse sans crevasses	Conçu pour la sécurité des produits laitiers et des aliments, mais peut présenter des crevasses mineures
Utilisation prévue	Idéal pour Conformité centrée sur l'Europe (pharma, biotechnologie, transformation alimentaire)	Idéal pour Industrie laitière et alimentaire nord-américaine
Finition de surface	Poli à Ra ≤ 0,8 µm pour une ultra-nettoyabilité	Typiquement Ra ≤ 1,2 µm, garantissant la sécurité alimentaire mais permettant une texture de surface légère
Matériaux	Acier inoxydable AISI 316L, EPDM approuvé par la FDA, NBR	Acier inoxydable AISI 304 ou 316, peut inclure des pièces en plastique
Nettoyabilité	Prêt pour le CIP (nettoyage en place) et le SIP (stérilisation en place)	Nécessite lavages manuels dans certains cas
Organisme de certification	Groupe européen d'ingénierie et de conception en matière d'hygiène (EHEDG)	Normes sanitaires 3-A, Inc. (3A-SSI)
les industries	Alimentation, produits laitiers, boissons, produits pharmaceutiques, salles blanches, cosmétiques	Principalement laitier, ainsi que la transformation des aliments et des boissons
Conformité réglementaire	S'aligne avec Règlements de l'UE (ISO 14159, EN 1672-2)	Conforme à La FDA, USDA, PMO (Ordonnance sur le lait pasteurisé)
Durabilité	Conçu pour lavages agressifs et produits chimiques agressifs	Conçu pour nettoyage manuel fréquent avec des nettoyants sans danger pour les produits laitiers
Coût	Coût initial plus élevé mais économies à long terme en matière de nettoyage et de conformité	Coût modéré mais peut nécessiter des remplacements plus fréquents

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Industries et applications

Industries utilisant les pieds hygiéniques EHEDG

• Transformation des aliments et des boissons : Utilisé dans les zones à haute hygiène pour viande, volaille, fruits de mer, boulangerie, produits laitiers, brasserie et confiserie
• Produits pharmaceutiques et biotechnologies : Obligatoire dans salles blanches, production stérile, fabrication de vaccins
• Cosmétiques et soins personnels : Utilisé dans production de crèmes, lotions et parfums
• Traitement chimique de haute pureté et salles blanches

Industries utilisant des pieds hygiéniques 3A-SSI

• Transformation des produits laitiers : Production de lait, de fromage, de yaourt, de beurre et de crème glacée
• Industrie agroalimentaire : Utilisé dans transformation de jus, de boissons gazeuses, de bière et de vin
• Transformation de la viande et de la volaille : Assure l'assainissement de base mais pas aussi rigoureux que l'EHEDG

À retenir :

EHEDG pieds hygiéniques sont optimisés pour salles blanches et environnements de haute stérilité, tandis que 3A-SSI pieds hygiéniques sont les mieux adaptés pour transformation des produits laitiers, des aliments et des boissons en Amérique du Nord.

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Composition du matériau

Pieds hygiéniques EHEDG

• Acier inoxydable AISI 316L : Hautement résistant à la corrosion, supporte le nettoyage CIP/SIP
• Silicone EPDM/NBR approuvé par la FDA : Utilisé pour les bases antidérapantes et amortissantes de vibrations
• Composants entièrement scellés : Empêche l'accumulation de bactéries

Pieds sanitaires 3A-SSI

• Acier inoxydable AISI 304/316 : Durable mais pas toujours entièrement étanche
• Revêtements en plastique/caoutchouc : Peut-être avoir Composants en plastique conformes à la FDA
• Conception lavable manuellement : Peut ne pas prendre en charge le nettoyage CIP/SIP

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Certifications et conformité

Les pieds hygiéniques EHEDG doivent être conformes à :

• Principes de conception de l'EHEDG – Doit être sans fissures et entièrement nettoyable
• ISO 14159 – Exigences d’hygiène pour les machines alimentaires
• EN 1672-2 – Conception sanitaire des équipements de transformation des aliments
• Conformité FDA et UE – Approuvé pour le contact alimentaire

Les pieds hygiéniques 3A-SSI doivent être conformes à :

• 3-A Normes sanitaires – Axé sur les applications laitières, de boissons et alimentaires
• Conformité avec l'USDA – Approuvé pour une utilisation dans les usines de viande et de produits laitiers
• Norme 21 CFR 177.2600 de la FDA – Garantit que les matériaux sont sans danger pour les aliments
• Ordonnance sur le lait pasteurisé (PMO) – Obligatoire pour les transformateurs laitiers américains

À retenir : La certification EHEDG garantit la conformité aux normes mondiales de sécurité alimentaire et pharmaceutique, tandis que la certification 3A-SSI se concentre sur les réglementations nord-américaines en matière de transformation des produits laitiers et des aliments.

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Applications concrètes

1. Installation de transformation laitière (conformité UE/États-Unis)

Une usine laitière à Germany nécessaire Pieds hygiéniques conformes à la norme EHEDG pour répondre à des exigences strictes Législation européenne sur la sécurité alimentaire. Pendant ce temps, un Produits laitiers américains requis Pieds sanitaires 3A-SSI pour Approbation de la FDA et de l'USDA.

Résultats:
✅ Pieds EHEDG amélioration de la nettoyabilité, réduisant la contamination bactérienne par 40%
✅ Pieds 3A-SSI a assuré le respect des Lois américaines sur la sécurité des produits laitiers

2. Installation de transformation de la viande (hygiène et économies de coûts)

UN usine de conditionnement de viande passé des pieds sanitaires standards à Pieds hygiéniques certifiés EHEDG, réduisant :
✅ Temps de nettoyage par 35%
✅ Coûts de l'eau et du détergent par 28%

3. Production pharmaceutique (compatibilité SIP)

UN société pharmaceutique en utilisant Pieds hygiéniques EHEDG réalisé Conformité totale aux réglementations d'hygiène pharmaceutique de la FDA et de l'UE, réduisant risques de contamination.

4. Équipement de brasserie (expansion du marché mondial)

UN producteur de bière mis à niveau à partir de 3A-SSI aux pieds EHEDG à respecter les lois d'hygiène de l'UE, permettant les exportations vers Marchés européens.

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Confiance et fiabilité

✔ « Les pieds certifiés EHEDG nous ont aidés à respecter les normes d'hygiène mondiales et à nous développer sur de nouveaux marchés. » – Responsable Qualité, Entreprise de Boissons

✔ « Le passage aux pieds EHEDG a réduit le temps de nettoyage de 50% dans notre usine de biotechnologie ! » – Directeur des opérations, société pharmaceutique

✔ « Les pieds 3A-SSI ont permis à notre usine laitière de répondre à toutes les exigences de la FDA et de l'USDA. » – Ingénieur en Production Laitière

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EHEDG vs. 3A-SSI – Quel est le meilleur ?

Pour transformation pharmaceutique, biotechnologique et alimentaire de haute stérilité, Pieds hygiéniques certifiés EHEDG sont supérieur.

Pour transformation des produits laitiers, des aliments et des boissons en Amérique du Nord, Pieds sanitaires 3A-SSI sont idéal.

Dans les secteurs où l'hygiène est un critère incontournable, le choix entre des pieds hygiéniques certifiés EHEDG et des pieds sanitaires certifiés 3A-SSI peut avoir un impact significatif sur la conformité, l'efficacité et la sécurité. Comprendre leurs différences clés en termes de conception, de matériaux et de normes réglementaires vous aidera à sélectionner la solution optimale pour les applications de transformation des aliments, de produits pharmaceutiques et de salles blanches.

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