Het juiste roestvrij staal om aan de hygiënische normen te voldoen

Wat zijn hygiënische normen en waarom zijn ze belangrijk?

De Sanitary Standards stellen normen vast voor apparatuur die wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, zuivel- en farmaceutische industrie. Het belangrijkste doel van de Sanitary Standards-certificering is te garanderen dat materialen en apparatuuroppervlakken glad, niet-poreus en bestand zijn tegen microbiële groei. Apparatuur die voldoet aan de Sanitary Standards minimaliseert het besmettingsrisico en vergemakkelijkt de reiniging en desinfectie.

Voor fabrikanten van apparatuur is het naleven van hygiënische normen een teken van kwaliteit en zekerheid, wat de concurrentiepositie van producten in sterk gereguleerde sectoren verbetert. Omdat roestvrij staal het meest gebruikte materiaal is voor hygiënische apparatuur, is het van cruciaal belang om te weten welke kwaliteit te gebruiken.

Belangrijkste vereisten voor roestvrij staal in toepassingen met sanitaire normen

Niet elk type roestvrij staal voldoet aan de Sanitaire Normen. Hieronder volgen de belangrijkste vereisten waaraan roestvrij staal moet voldoen om aan de Sanitaire Normen te voldoen:

1. Corrosieweerstand:Het roestvrij staal moet bestand zijn tegen corrosie die ontstaat door blootstelling aan water, schoonmaakmiddelen en zure of alkalische stoffen die voorkomen in de voedsel- en farmaceutische verwerking.
2. Niet-poreus oppervlak: Het oppervlak moet glad zijn en vrij van scheuren of spleten waarin bacteriën en andere micro-organismen kunnen groeien.
3. Gemakkelijk schoon te maken oppervlak:Roestvrij staal moet eenvoudig te reinigen en te steriliseren zijn om besmetting te voorkomen.
4. Duurzaamheid en sterkte:Het moet bestand zijn tegen mechanische impact, temperatuurschommelingen en agressieve schoonmaakchemicaliën.
5. Naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften:Het staal moet voldoen aan wereldwijde voedselveiligheidsvoorschriften zoals FDA, EHEDG en hygiënische normen.

De beste soorten roestvrij staal voor naleving van sanitaire normen

Hoewel er talloze soorten roestvrij staal beschikbaar zijn, voldoen slechts enkele aan de strenge hygiënische ontwerpeisen van de Sanitaire Normen. Hieronder vindt u de beste keuzes voor toepassingen in de Sanitaire Normen:

1. 304 roestvrij staal 304 roestvrij staal is een van de meest gebruikte soorten roestvrij staal in apparatuur voor voedingsmiddelen, dranken en farmaceutische producten. Het biedt een goede balans tussen sterkte, corrosiebestendigheid en betaalbaarheid. In zeer zure omgevingen kan 304 echter gevoelig zijn voor corrosie, waardoor het ongeschikt is voor bepaalde agressieve reinigingsmiddelen.

Waarom roestvrij staal 304?

• Betaalbaar en overal verkrijgbaar
• Goede corrosiebestendigheid in milde omgevingen
• Geschikt voor algemene toepassingen in de voedselverwerking

2. 316 roestvrij staal Roestvrij staal 316 is de gouden standaard voor naleving van de sanitaire normen. Het bevat molybdeen, wat de corrosiebestendigheid aanzienlijk verbetert, met name tegen chloriden en agressieve reinigingschemicaliën. Deze kwaliteit wordt veel gebruikt in de farmaceutische en zuivelindustrie, waar blootstelling aan zure en zoute stoffen vaak voorkomt.

Waarom roestvrij staal 316?

• Superieure corrosiebestendigheid, zelfs in zure en chloriderijke omgevingen
• Uitstekende duurzaamheid en bestand tegen hogetemperatuurreinigingsprocessen (CIP)
• Voldoet aan de eisen van de FDA, EHEDG en de sanitaire normen

3. 316L roestvrij staal 316L is een koolstofarme versie van 316 roestvrij staal, dat een vergelijkbare corrosiebestendigheid biedt, maar met betere lasbaarheid. Het lage koolstofgehalte voorkomt carbide-neerslag tijdens het lassen, waardoor er geen spleten ontstaan. Als gevolg hiervan is 316L een populaire keuze voor toepassingen waarbij gelaste verbindingen nodig zijn.

Waarom roestvrij staal 316L?

• Beste corrosiebestendigheid in zijn klasse
• Ideaal voor componenten met gelaste verbindingen
• Uitstekend geschikt voor farmaceutische, zuivel- en drankentoepassingen

Welk roestvrij staal moet u kiezen?

De keuze van het juiste roestvrij staal voor naleving van de sanitaire normen hangt af van de specifieke branche en de toepassingseisen. Hieronder een kort overzicht:

• Voedselverwerking: 304 of 316 roestvrij staal is vaak voldoende voor toepassingen met een voedingskwaliteit. Voor zure voedingsmiddelen of zoute omgevingen heeft 316 de voorkeur.
• Zuivelindustrie: 316 of 316L is ideaal vanwege de blootstelling aan zuivelproducten, die melkzuur bevatten dat roestvrij staal 304 kan aantasten.
• Farmaceutische industrie:RVS 316L is essentieel omdat het voorkomt dat er spleten ontstaan in lasverbindingen.
• Drank industrie: Voor toepassingen waarbij koolzuurhoudende dranken en reinigingschemicaliën worden gebruikt, wordt roestvrij staal 316L aanbevolen.

Oppervlakteafwerkingen van roestvrij staal voor naleving van sanitaire normen

De oppervlakteafwerking speelt een cruciale rol bij de naleving van de hygiënenormen. De afwerking beïnvloedt de weerstand van het materiaal tegen microbiële groei en het reinigingsgemak. Om aan de hygiënenormen te voldoen, moeten roestvrijstalen oppervlakken een gemiddelde ruwheid (Ra) hebben van 32 micro-inch (0,8 micron) of minder.

Soorten acceptabele oppervlakteafwerkingen:

• Nr. 4 Geborstelde afwerking: Deze afwerking is glad en geschikt voor de meeste omgevingen waar voedsel wordt verwerkt.
• Elektrogepolijste afwerking: De meest soepele optie, veelgebruikt in de farmaceutische en biotechnologische industrie.
• 2B Molen Afwerking: Hoewel de 2B-afwerking in sommige toepassingen wordt gebruikt, voldoet deze mogelijk niet aan de ruwheidsvereisten voor alle toepassingen volgens de sanitaire normen.

Zorgen voor naleving en certificering

Om te voldoen aan de hygiënenormen, moeten fabrikanten de materiaalkwaliteit, oppervlakteafwerking en laskwaliteit van het roestvast staal documenteren. Het is essentieel om samen te werken met leveranciers die certificeringsdocumentatie leveren, zoals materiaalcertificaten en oppervlakteruwheidsmetingen.

Stappen om naleving te garanderen:

1. MateriaalcertificeringControleer of de leverancier van roestvrij staal documentatie voor de materialen 304, 316 of 316L verstrekt.
2. Oppervlakteruwheid testen: Zorg ervoor dat de oppervlakteafwerking voldoet aan de ruwheidsvereiste van 0,8 micron.
3. Las inspectie: Als er gelaste onderdelen worden gebruikt, controleer dan of deze glad zijn en er geen spleten zitten.

Voldoen aan de sanitaire normen:

Het kiezen van het juiste roestvrij staal voor uitstekende hygiëne

Om te voldoen aan de hygiënenormen, moet het juiste roestvrij staal worden geselecteerd voor hygiënische toepassingen. 304, 316 en 316L roestvrij staal zijn de meest voorkomende keuzes, waarbij 316L de beste optie is voor toepassingen waarbij lassen en zware reinigingsomstandigheden een rol spelen. Bedrijven moeten er ook voor zorgen dat de oppervlakteafwerking en de laskwaliteit voldoen aan de eisen voor hygiënisch ontwerp.

Het selecteren van het juiste roestvrij staal en het voldoen aan de hygiënenormen kan de hygiëne van apparatuur verbeteren, de levensduur van producten verlengen en voldoen aan wereldwijde wettelijke eisen. Door samen te werken met gerenommeerde leveranciers en te zorgen voor de juiste materiaalcertificering, kunnen fabrikanten vol vertrouwen hygiënische en veilige apparatuur produceren voor de voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische industrie.

Vragen en contact

Neem contact met ons op voor een hygiënische oplossing

Bestel hier onze catalogus