EHEDG en 3-A SSI gecertificeerde componenten en onderdelen

EHEDG- en 3-A SSI-certificeringen begrijpen

EHEDG-certificering

De European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) is een consortium van fabrikanten van apparatuur, voeding industrieën, onderzoeksinstituten en volksgezondheidsautoriteiten. Het werd in 1989 opgericht om hygiëne te bevorderen tijdens de verwerking en verpakking van voedselproducten. EHEDG-certificering garandeert dat apparatuur is ontworpen en gebouwd om bacteriële besmetting te voorkomen en eenvoudig te reinigen is.

Belangrijkste aspecten van EHEDG-certificering

1. Ontwerp en constructie: EHEDG-gecertificeerde apparatuur moet zo ontworpen zijn dat er geen plekken zijn waar voedselresten zich kunnen ophopen, waar bacteriën zich kunnen nestelen. De gebruikte materialen moeten corrosiebestendig en niet-toxisch zijn.
2. Reinigbaarheid: Apparatuur moet eenvoudig te reinigen en te ontsmetten zijn. Dit betekent dat gladde oppervlakken nodig zijn en dat spleten waar voedseldeeltjes en bacteriën zich kunnen verstoppen, moeten worden vermeden.
3. Materialen: De materialen die voor de constructie van het apparaat zijn gebruikt, mogen niet reageren met voedingsmiddelen of schoonmaakmiddelen.
4. Testen en valideren: EHEDG-certificering omvat strenge tests om het hygiënische ontwerp van de apparatuur te valideren. Dit omvat reinigbaarheidstesten, materiaaltesten en bacteriële retentietesten.

3-A SSI-certificering

3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI) is een onafhankelijke, non-profitorganisatie die sanitaire normen en praktijken ontwikkelt voor het ontwerp, de fabricage, installatie en reinigbaarheid van zuivel- en voedselapparatuur. Het 3-A-symbool wordt wereldwijd erkend als een teken van sanitaire kwaliteit.

Belangrijkste aspecten van 3-A SSI-certificering

1. Normennaleving: 3-A SSI heeft meer dan 70 normen waaraan apparatuur moet voldoen om certificering te verdienen. Deze normen omvatten alles van materiaalspecificaties tot ontwerpvereisten.
2. Materiaalvereisten: Net als EHEDG vereist 3-A SSI het gebruik van materialen die veilig, niet-giftig en corrosiebestendig zijn.
3. Gemakkelijk schoon te maken: Apparatuur moet zo ontworpen zijn dat deze eenvoudig gereinigd en ontsmet kan worden, met gladde oppervlakken en zonder verborgen plekken waar verontreinigingen zich kunnen ophopen.
4. Verificatie door derden: Certificering houdt in dat een derde partij een verificatie uitvoert om ervoor te zorgen dat de apparatuur voldoet aan de 3-A-hygiënenormen.

Voordelen van het gebruik van EHEDG- en 3-A SSI-gecertificeerde componenten

Verbeterde hygiëne en veiligheid

Het belangrijkste voordeel van het gebruik van EHEDG en 3-A SSI gecertificeerde componenten is de verbeterde hygiëne en veiligheid die ze bieden. Deze certificeringen zorgen ervoor dat de apparatuur is ontworpen om het risico op besmetting te minimaliseren, wat cruciaal is in de voedselverwerkende industrie. Door gecertificeerde componenten te gebruiken, kunnen fabrikanten het risico op door voedsel overgedragen ziekten en terugroepacties aanzienlijk verminderen, waardoor zowel de consument als de reputatie van het merk worden beschermd.

Naleving van de regelgeving

Veel landen hebben strenge regels met betrekking tot voedselveiligheid en hygiëne. Door gecertificeerde componenten te gebruiken, kunnen fabrikanten voldoen aan deze regels, waardoor het risico op boetes en juridische problemen afneemt. Zowel EHEDG- als 3-A SSI-certificeringen worden wereldwijd erkend, waardoor het voor bedrijven gemakkelijker wordt om te voldoen aan internationale normen en uit te breiden naar wereldwijde markten.

Verbeterde reinigingsefficiëntie

Apparatuur die eenvoudig te reinigen is, verbetert niet alleen de hygiëne, maar vermindert ook de downtime en schoonmaakkosten. EHEDG- en 3-A SSI-gecertificeerde componenten zijn ontworpen om eenvoudig te reinigen, wat zorgt voor efficiëntere en effectievere schoonmaakprocessen. Dit kan op den duur leiden tot aanzienlijke kostenbesparingen en een verbeterde operationele efficiëntie.

Toegenomen consumentenvertrouwen

Consumenten worden zich steeds bewuster van voedselveiligheidsproblemen en vertrouwen merken die zich inzetten voor hygiëne en veiligheid vaker. Door EHEDG- en 3-A SSI-gecertificeerde componenten te gebruiken, kunnen fabrikanten het vertrouwen en de loyaliteit van consumenten opbouwen, wat leidt tot een hogere omzet en een groter marktaandeel.

Levensduur en duurzaamheid

Gecertificeerde componenten worden doorgaans gemaakt van hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen corrosie en slijtage. Dit betekent dat ze waarschijnlijk een langere levensduur hebben, waardoor de noodzaak voor frequente vervangingen afneemt en onderhoudskosten worden verlaagd. Investeren in gecertificeerde componenten kan leiden tot kostenbesparingen op de lange termijn en een verbeterde betrouwbaarheid van apparatuur.

Selectie van EHEDG- en 3-A SSI-gecertificeerde componenten

Bij het selecteren van componenten en apparatuur voor voedselverwerking is het essentieel om certificering als een belangrijke factor te beschouwen. Hier zijn enkele tips voor het selecteren van gecertificeerde componenten:

1. Certificering verifiëren: Controleer altijd of de componenten daadwerkelijk gecertificeerd zijn door te kijken naar het officiële EHEDG- of 3-A SSI-symbool en controleer dit indien nodig bij de certificerende instantie.
2. Houd rekening met uw behoeften: Kies componenten die voldoen aan de specifieke behoeften van uw bedrijf, waarbij u rekening houdt met factoren zoals het type voedsel dat wordt verwerkt, de gebruikte reinigingsmethoden en de wettelijke vereisten in uw regio.
3. Raadpleeg experts: Werk samen met experts of adviseurs die de vereisten van EHEDG- en 3-A SSI-certificeringen begrijpen en u kunnen helpen bij het selecteren van de juiste componenten voor uw behoeften.
4. Blijf op de hoogte: Certificeringsnormen worden regelmatig bijgewerkt om de nieuwste onderzoeken en technologische ontwikkelingen te weerspiegelen. Blijf op de hoogte van wijzigingen in normen om voortdurende naleving en veiligheid te garanderen.

EHEDG en 3-A SSI gecertificeerde componenten en onderdelen

EHEDG- en 3-A SSI-certificeringen spelen een cruciale rol bij het waarborgen van hygiëne en veiligheid in de voedselverwerkende industrie. Door te investeren in gecertificeerde componenten en apparatuur kunnen fabrikanten de productveiligheid verbeteren, voldoen aan regelgeving en het vertrouwen van de consument opbouwen. Naarmate de vraag naar veilige en hygiënische voedselproducten blijft groeien, zal het belang van deze certificeringen alleen maar toenemen, waardoor ze een essentiële overweging worden voor elke voedselverwerkende operatie.

Vragen en contact

Neem contact met ons op voor een hygiënische oplossing

Bestel hier onze catalogus