EHEDG- en sanitaire normgecertificeerde componenten en onderdelen

Inzicht in EHEDG- en sanitaire normcertificeringen

EHEDG-certificering

De European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) is een consortium van fabrikanten van apparatuur, voeding industrieën, onderzoeksinstituten en volksgezondheidsautoriteiten. Het werd in 1989 opgericht om hygiëne te bevorderen tijdens de verwerking en verpakking van voedselproducten. EHEDG-certificering garandeert dat apparatuur is ontworpen en gebouwd om bacteriële besmetting te voorkomen en eenvoudig te reinigen is.

Belangrijkste aspecten van EHEDG-certificering

1. Ontwerp en constructie: EHEDG-gecertificeerde apparatuur moet zo ontworpen zijn dat er geen plekken zijn waar voedselresten zich kunnen ophopen, waar bacteriën zich kunnen nestelen. De gebruikte materialen moeten corrosiebestendig en niet-toxisch zijn.
2. Reinigbaarheid: Apparatuur moet eenvoudig te reinigen en te ontsmetten zijn. Dit betekent dat gladde oppervlakken nodig zijn en dat spleten waar voedseldeeltjes en bacteriën zich kunnen verstoppen, moeten worden vermeden.
3. Materialen: De materialen die voor de constructie van het apparaat zijn gebruikt, mogen niet reageren met voedingsmiddelen of schoonmaakmiddelen.
4. Testen en valideren: EHEDG-certificering omvat strenge tests om het hygiënische ontwerp van de apparatuur te valideren. Dit omvat reinigbaarheidstesten, materiaaltesten en bacteriële retentietesten.

Certificering van sanitaire normen

Sanitary Standard is een onafhankelijke non-profitorganisatie die hygiënische normen en procedures ontwikkelt voor het ontwerp, de fabricage, installatie en reinigbaarheid van apparatuur voor de zuivel- en voedingsindustrie. Het Sanitary Standard-logo wordt wereldwijd erkend als een keurmerk voor sanitaire kwaliteit.

Belangrijkste aspecten van sanitaire normcertificering

1. Normennaleving: Sanitary Standard hanteert meer dan 70 normen waaraan apparatuur moet voldoen om gecertificeerd te worden. Deze normen omvatten alles van materiaalspecificaties tot ontwerpvereisten.
2. Materiaalvereisten: Zoals EHEDG en de Sanitary Standard vereisen dat er materialen worden gebruikt die veilig, niet-giftig en corrosiebestendig zijn.
3. Gemakkelijk schoon te maken: Apparatuur moet zo ontworpen zijn dat deze eenvoudig gereinigd en ontsmet kan worden, met gladde oppervlakken en zonder verborgen plekken waar verontreinigingen zich kunnen ophopen.
4. Verificatie door derden: Certificering houdt in dat er een verificatie door derden plaatsvindt om te garanderen dat de apparatuur voldoet aan de hygiënische normen van Sanitary Standard.

Voordelen van het gebruik van EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten

Verbeterde hygiëne en veiligheid

Het belangrijkste voordeel van het gebruik van EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten is de verbeterde hygiëne en veiligheid die ze bieden. Deze certificeringen garanderen dat de apparatuur is ontworpen om het risico op besmetting te minimaliseren, wat cruciaal is in de voedselverwerkende industrie. Door gecertificeerde componenten te gebruiken, kunnen fabrikanten het risico op door voedsel overgedragen ziekten en terugroepacties aanzienlijk verminderen, wat zowel de consument als de merkreputatie beschermt.

Naleving van de regelgeving

Veel landen hanteren strenge regelgeving op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne. Het gebruik van gecertificeerde componenten helpt fabrikanten om aan deze regelgeving te voldoen en verkleint zo het risico op boetes en juridische problemen. Zowel EHEDG- als Sanitary Standard-certificeringen worden wereldwijd erkend, waardoor het voor bedrijven gemakkelijker wordt om aan internationale normen te voldoen en uit te breiden naar wereldwijde markten.

Verbeterde reinigingsefficiëntie

Apparatuur die eenvoudig te reinigen is, verbetert niet alleen de hygiëne, maar vermindert ook de downtime en reinigingskosten. EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten zijn ontworpen om eenvoudig te reinigen, wat zorgt voor efficiëntere en effectievere reinigingsprocessen. Dit kan op termijn leiden tot aanzienlijke kostenbesparingen en een verbeterde operationele efficiëntie.

Toegenomen consumentenvertrouwen

Consumenten worden zich steeds bewuster van voedselveiligheidsproblemen en vertrouwen merken die zich inzetten voor hygiëne en veiligheid steeds vaker. Door EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten te gebruiken, kunnen fabrikanten het vertrouwen en de loyaliteit van consumenten opbouwen, wat leidt tot een hogere omzet en een groter marktaandeel.

Levensduur en duurzaamheid

Gecertificeerde componenten worden doorgaans gemaakt van hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen corrosie en slijtage. Dit betekent dat ze waarschijnlijk een langere levensduur hebben, waardoor de noodzaak voor frequente vervangingen afneemt en onderhoudskosten worden verlaagd. Investeren in gecertificeerde componenten kan leiden tot kostenbesparingen op de lange termijn en een verbeterde betrouwbaarheid van apparatuur.

Selectie van EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten

Bij het selecteren van componenten en apparatuur voor voedselverwerking is het essentieel om certificering als een belangrijke factor te beschouwen. Hier zijn enkele tips voor het selecteren van gecertificeerde componenten:

1. Certificering verifiëren: Controleer altijd of de componenten daadwerkelijk gecertificeerd zijn door te kijken naar het officiële EHEDG- of Sanitary Standard-symbool en controleer dit indien nodig bij de certificerende instantie.
2. Houd rekening met uw behoeften: Kies componenten die voldoen aan de specifieke behoeften van uw bedrijf, waarbij u rekening houdt met factoren zoals het type voedsel dat wordt verwerkt, de gebruikte reinigingsmethoden en de wettelijke vereisten in uw regio.
3. Raadpleeg experts: Werk samen met deskundigen of adviseurs die op de hoogte zijn van de vereisten van EHEDG- en Sanitary Standard-certificeringen en die u kunnen helpen bij het selecteren van de juiste componenten voor uw behoeften.
4. Blijf op de hoogte: Certificeringsnormen worden regelmatig bijgewerkt om de nieuwste onderzoeken en technologische ontwikkelingen te weerspiegelen. Blijf op de hoogte van wijzigingen in normen om voortdurende naleving en veiligheid te garanderen.

EHEDG- en Sanitary Standard-gecertificeerde componenten en onderdelen

EHEDG- en Sanitary Standard-certificeringen spelen een cruciale rol bij het waarborgen van hygiëne en veiligheid in de voedselverwerkende industrie. Door te investeren in gecertificeerde componenten en apparatuur kunnen fabrikanten de productveiligheid verbeteren, voldoen aan de regelgeving en het vertrouwen van de consument winnen. Naarmate de vraag naar veilige en hygiënische voedingsmiddelen blijft toenemen, zal het belang van deze certificeringen alleen maar toenemen. Ze worden daarom essentieel voor elke voedselverwerkende industrie.

Vragen en contact

Neem contact met ons op voor een hygiënische oplossing

Bestel hier onze catalogus