認定 EHEDG 衛生足 vs. 認定 3A-SSI 衛生足

公開日: 2025年2月13日

衛生産業における衛生とコンプライアンスの確保

で産業衛生が最も重要視される場所、例えば 食品加工、医薬品、バイオテクノロジー—正しい選択 認定された水平調整脚 機械の衛生管理は非常に重要です。衛生設備に関する最も認知されている認証は次の 2 つです。

EHEDG （欧州衛生工学設計グループ）衛生的な足
3A-SSI (3-A Sanitary Standards, Inc.) 衛生脚

どちらの認証も、 厳格な業界規制の遵守、しかし、それらは 設計哲学、清掃性、および想定される用途この記事は、 EHEDG認証衛生足 と 認定3A-SSI衛生足、カバーする 使用法、業界、材料、主要メーカー、認証、ケーススタディ、顧客の声 企業が十分な情報に基づいた意思決定を行えるように支援します。

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EHEDG 衛生足と 3A-SSI 衛生足の選択

EHEDG認証の衛生脚と3A-SSI認証の衛生脚は、次のような厳格な衛生遵守が求められる産業にとって不可欠です。 食品加工、医薬品、クリーンルーム。その間 EHEDGフィート オファー 隙間のない完全密閉設計 最適化された 欧州および世界標準, 3A-SSI フィート に合わせて調整されています 北米の乳製品および食品業界の規制正しい選択は 洗浄性、コンプライアンス要件、および産業用途正しい認定された足に投資することで、 規制当局の承認、衛生効率の向上、長期的なコスト削減. どの認定が運用上のニーズに最も適していますか? 決定を下す際に役立つ違いを見てみましょう。

EHEDG 衛生フィートと 3A-SSI 衛生フィートの主な違い

特徴	EHEDG 衛生フィート	3A-SSI 衛生脚
デザイン	自己排水、密封されたねじ、滑らかな隙間のない表面	乳製品と食品の安全性を考慮して設計されていますが、小さな隙間がある場合があります
使用目的	理想的なのは欧州に特化したコンプライアンス（製薬、バイオテクノロジー、食品加工）	最適な用途北米の乳製品・食品業界
表面仕上げ	磨かれた Ra≤0.8µm 超洗浄性	通常 Ra≤1.2µm食品の安全性を確保しながらも、表面の質感を軽く保つことができる
材料	AISI 316Lステンレス鋼、FDA承認EPDM、NBR	AISI 304または316ステンレス鋼、プラスチック部品を含む場合があります
洗浄性	CIP（定置洗浄）およびSIP（定置滅菌）対応	必要手作業による洗浄場合によっては
認証機関	欧州衛生工学および設計グループ (EHEDG)	3-A 衛生基準協会 (3A-SSI)
産業	食品、乳製品、飲料、医薬品、クリーンルーム、化粧品	主に乳製品、食品・飲料加工
企業コンプライアンス	一致する EU規制（ISO 14159、EN 1672-2）	準拠 FDA、 USDA、PMO（低温殺菌牛乳条例）
耐久性	設計対象強力な洗浄と強力な化学薬品	構築された乳製品に安全な洗剤を使用した頻繁な手作業による清掃
料金	初期費用は高いが清掃とコンプライアンスの長期的な節約	中程度のコストだがより頻繁な交換が必要になる場合があります

業界とアプリケーション

EHEDG衛生足を使用している業界

食品・飲料加工: 高衛生ゾーンでの使用 肉、鶏肉、魚介類、パン、乳製品、醸造、菓子
医薬品・バイオテクノロジー: 必須 クリーンルーム、無菌生産、ワクチン製造
化粧品・パーソナルケア: 使用される場所 クリーム、ローション、香水の製造
高純度化学処理とクリーンルーム

3A-SSI衛生足を使用する業界

乳製品加工: 牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、アイスクリームの生産
食品・飲料業界: 使用される場所 ジュース、ソフトドリンク、ビール、ワインの加工
肉類および鶏肉加工: 基本的な衛生状態は確保されているが EHEDGほど厳密ではない

重要なポイント:

EHEDG 衛生的な足 最適化されている クリーンルームと高滅菌環境一方、3A-SSI 衛生的な足 最も適しているのは 北米の乳製品、食品、飲料加工.

材料構成

EHEDG 衛生フィート

AISI 316L ステンレス鋼: 耐腐食性に優れ、CIP/SIP洗浄に耐えます
FDA承認EPDM/NBRシリコン: 滑り止め、振動減衰ベースに使用
完全に密閉されたコンポーネント: 細菌の蓄積を防ぐ

3A-SSI 衛生脚

AISI 304/316 ステンレス鋼: 耐久性はあるが、必ずしも完全に密閉されているわけではない
プラスチック/ゴムコーティング: 持っているかもしれない FDA準拠のプラスチック部品
手洗い可能なデザイン: CIP/SIP洗浄をサポートしていない可能性があります

認証とコンプライアンス

EHEDG 衛生フィートは以下に準拠する必要があります:

EHEDG 設計原則 – 隙間がなく、完全に洗浄可能であること
14159 認証 – 食品機械の衛生要件
EN 1672-2 – 食品加工機器の衛生設計
FDA および EU コンプライアンス – 食品接触用途承認済み

3A-SSI 衛生脚は以下に準拠する必要があります:

3-A 衛生基準 – 乳製品、飲料、食品用途に特化
USDAコンプライアンス – 肉類および乳製品工場での使用が承認されています
FDA 21 CFR 177.2600 – 材料が食品に安全であることを保証する
低温殺菌牛乳条例（PMO） – 米国の乳製品加工業者に必須

重要なポイント: EHEDG 認証は世界的な食品および医薬品の安全基準への準拠を保証し、3A-SSI は北米の乳製品および食品加工規制に重点を置いています。

現実世界のアプリケーション

1. 乳製品加工施設（EU と米国のコンプライアンス）

乳製品工場 Germany 必要 EHEDG準拠の衛生的な脚 厳しい基準を満たす EUの食品安全法一方、 米国の乳製品 必須 3A-SSI 衛生脚 のために FDAとUSDAの承認.

結果：
✅ EHEDGフィート 洗浄性が向上し、細菌汚染が減少 40%
✅ 3A-SSI フィート 遵守を確実にした 米国の乳製品安全法

2. 食肉加工施設（衛生とコスト削減）

あ 肉包装施設 標準の衛生脚から EHEDG認証の衛生的な足、削減：
✅ 35%によるクリーニング時間
✅ 水道代と洗剤代 28%

3. 医薬品製造（SIP対応）

あ 製薬会社 使用して EHEDG衛生足 達成 FDAおよびEUの医薬品衛生規制に完全準拠、削減 汚染リスク.

4. 醸造設備（世界市場拡大）

あ ビール製造者 アップグレード 3A-SSIからEHEDGフィート に EU衛生法に準拠輸出を可能にする 欧州市場.

信頼性と信頼性

✔ 「EHEDG 認証の足のおかげで、世界的な衛生基準を満たし、新しい市場に進出することができました。」 – 飲料会社品質管理マネージャー

✔ 「EHEDG フィートに切り替えたことで、バイオテクノロジー施設での清掃時間が 50% 短縮されました。」 – 製薬会社オペレーションディレクター

✔ 「3A-SSI フィートにより、当社の乳製品工場は FDA および USDA のすべての要件を満たしていることが保証されました。」 – 乳製品製造エンジニア

EHEDG と 3A-SSI – どちらが最適ですか?

のために 医薬品、バイオテクノロジー、高滅菌食品加工, EHEDG認証の衛生的な足 は 優れた.

のために 北米の乳製品、食品、飲料加工, 3A-SSI 衛生脚 は 理想的.

衛生が絶対条件となる業界では、EHEDG 認定の衛生脚と 3A-SSI 認定の衛生脚のどちらを選択するかによって、コンプライアンス、効率、安全性が大きく左右される可能性があります。設計、材料、規制基準における主な違いを理解することで、食品加工、医薬品、クリーンルーム用途に最適なソリューションを選択することができます。