衛生加工業界を脆弱性から守る

EHEDG認証:

EHEDG は、食品および製薬業界における衛生工学と設計に関するガイドラインと標準を提供します。

EHEDG 認定コンポーネントは、厳格な衛生および安全基準を満たすように設計および製造されています。汚れに強く、掃除が簡単なため、製品汚染のリスクが軽減されます。

EHEDG 認定コンポーネントを使用することで、機器とプロセスが最高の業界衛生基準に準拠していることを確認できます。

3A 認証:

3A Sanitary Standards, Inc. は、乳製品業界および食品加工業界で使用される機器およびシステムの衛生基準を開発および維持する組織です。

3A 認定コンポーネントは、洗浄性や耐食性などの特定の衛生要件を満たすように設計されています。

これらのコンポーネントは乳業で一般的に使用されており、他の衛生的な加工用途でも価値がある可能性があります。

EHEDG および 3A 認定コンポーネントを使用して衛生加工業界を脆弱性から保護するには、次の手順を検討してください。

機器の選択:

処理ラインを設計またはアップグレードする場合は、EHEDG および 3A 認定を受けた機器とコンポーネントを選択してください。これにより、機器は衛生と安全を念頭に置いて設計されています。

通常のメンテナンス:

EHEDG および 3A 認定コンポーネントが最適な状態に保たれるように、厳格なメンテナンス スケジュールを実施します。脆弱性の出現を防ぐためには、定期的な検査と清掃が不可欠です。

トレーニングと教育:

適切な衛生状態と認定されたコンポーネントの使用の重要性についてスタッフを訓練してください。脆弱性を軽減するための機器の清掃とメンテナンスのベスト プラクティスについて教育します。

文書化とトレーサビリティ:

コンポーネントの認証、メンテナンス活動、発生した問題の詳細な記録を維持します。この文書は、脆弱性を特定し、修正措置を実行するために非常に重要です。

サプライヤーの選択:

EHEDG および 3A 認定コンポーネントを提供する信頼できるサプライヤーとメーカーを選択してください。認証の信頼性を検証し、コンポーネントが信頼できる供給元から調達されていることを確認します。

リスクアセスメント:

定期的にリスク評価を実施して、加工ラインの脆弱性を特定します。汚染や安全違反の可能性を最小限に抑えるために、弱点があればすぐに対処してください。

規制の遵守:

業務が関連する食品安全および医薬品規制、および業界標準に準拠していることを確認してください。これには、規制の変更を監視し、それに応じてプロセスを更新することが含まれます。

EHEDG および 3A 認定コンポーネント

EHEDG および 3A 認定コンポーネントを衛生加工業界の慣行に組み込み、メンテナンスと衛生に関するベスト プラクティスに従うことで、業務を脆弱性から保護し、最高水準の安全性と品質を維持できます。