EHEDG 認証が重要なのはなぜですか?

公開日: 2024年4月17日

衛生食品機器のEHEDG認証

食品業界では、機器メーカー、加工工場やラインを設計するエンジニア、そしてこの分野で事業を展開するブランドにとって、厳格な安全基準を維持することが最も重要です。欧州衛生工学設計グループ（EHEDG) は、最新の研究と技術の進歩に基づいて機器を認証するための包括的な基準とテスト方法を開発しました。

生産ライン接触

信頼性と競争力のあるEHEDG認証

EHEDG 認証は、高品質の機器による食品安全リスクの低減と、定置洗浄 (CIP) 技術による洗浄コストの最小化を目的としたガイドラインに準拠しています。EHEDG ロゴの表示と認証データベースへの登録は強力なマーケティングツールとして機能し、競合他社製品との差別化を図り、自主認証による卓越性への取り組みをアピールします。

EHEDG 認証が重要な理由はいくつかあります。

食品安全の強化EHEDG 認定の機器とコンポーネントは、厳格な衛生設計原則に準拠しており、汚染のリスクを軽減し、食品の安全性と品質を確保します。
規制の遵守多くの規制機関や標準化団体は、衛生規制に準拠するために、食品加工、飲料製造、医薬品製造において EHEDG 認定機器の使用を義務付けたり推奨したりしています。
世界的に認められるEHEDG 認証は、品質と衛生設計基準の遵守の証として世界中で認められ、尊重されており、製造業者の国際貿易と市場へのアクセスを促進します。
消費者信頼感: 消費者は食品の安全性と衛生についてますます関心を寄せています。EHEDG 認証は、食品生産に使用される機器が厳格な基準を満たしていることを保証し、購入する製品の安全性と品質に対する消費者の信頼を高めます。
リコールリスクの低減EHEDG 認定のコンポーネントと機器を使用することで、製造業者は汚染問題による製品リコールのリスクを最小限に抑え、ブランドの評判を保護し、経済的損失を削減できます。
効率と生産性の向上EHEDG 認定機器は、清掃、メンテナンス、衛生管理が容易になるように設計されており、食品加工施設の運用効率の向上、ダウンタイムの削減、生産性の向上につながります。
交差汚染の防止衛生的に設計された機器は、さまざまな食品、アレルゲン、または病原体間の交差汚染を防ぎ、食中毒のリスクを軽減し、製品の完全性を保証します。
持続可能性EHEDG 認定機器には、水やエネルギーの効率化、廃棄物の削減、製品寿命の延長などの機能が組み込まれていることが多く、食品業界の持続可能性の取り組みに貢献しています。