缶詰・瓶詰めから漬物・冷凍に至るまで、食品保存業界における主な目標は、鮮度を保ち、製品の長期的な安全性を確保することです。お客様のプロセスは、堅牢性と信頼性を備えて設計されています。 しかし、私たちの豊富な経験から NHKグループ酸（酢）、塩水（塩）、砂糖など、食品の保存に使う物質が、機器を容赦なく攻撃していることがわかっています。
標準的な、特殊仕様ではない機械部品は、外見上は問題ないように見えても、腐食が静かに進行し、早期故障、汚染リスク、そしてコストのかかる生産停止につながる可能性があります。この記事では、現代の食品保存施設がこの腐食の脅威に対抗し、最高水準の衛生を維持するために必要な重要な部品について解説します。
主な課題：腐食性の塩水、酸、高温
食品保存環境は非常に過酷です。機器は以下の条件に耐えなければなりません。
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化学腐食: 標準的な金属に対して非常に腐食性の高い酸性マリネ液、塩辛い塩水、甘いシロップに常にさらされている。
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熱衝撃: 低温殺菌、滅菌（オートクレーブ）、冷却サイクル中の急激な温度変化。
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徹底的な洗浄： 強力な洗剤を使用して毎日高圧洗浄し、絶対的な衛生状態を確保します。
基本的な鋼またはさらに低グレードのステンレス鋼 (304/V2A など) で作られた標準コンポーネントは、このような条件下では必然的に故障します。
当社のソリューション：究極の耐食性を実現するエンジニアリング
NHKグループでは、化学的に腐食性が高く、高温環境下でも優れた性能を発揮できるよう、衛生部品を特別に設計しています。「すべての部品が耐久性と清潔さの要であるべき」という理念のもと、当社の主要製品がお客様の産業の核心的な課題をどのように解決しているかをご紹介します。
2. 確実な動作：IP67防水ベアリングハウスユニット
課題缶のシーマー、コンベア、処理容器のベアリングは、腐食性液体や高圧蒸気洗浄による故障に対して極めて脆弱です。
私たちのソリューション: 私たちは、 IP67防水 ベアリングハウスユニットは、あらゆる食品保存ラインに不可欠です。密閉されたステンレス鋼製の筐体は、液体の浸入と加工工場でよく見られる微粒子物質の両方から完全に保護します。これにより、ベアリングの焼付きを心配することなく、ラインの稼働を継続できます。
3. 衛生的な移動：高耐久性衛生キャスター
課題塩水や材料を輸送するために使用する移動式カートやタンクは、非常に耐久性があり、かつ消毒も容易でなければなりません。
私たちのソリューション: 衛生的な 工業用キャスター 耐久性を重視して設計されています。耐腐食性ステンレス鋼と耐熱性・非多孔質の車輪を採用しています。重い荷物や過酷な洗浄にも耐えられるよう設計されており、施設内を安全かつ衛生的に移動できます。
4. システム全体の信頼性：コンポーネント全体の整合性
課題: システムの弱点を防ぐために、すべてのクランプ、ハンドル、ブラケットはメイン機器と同じ腐食力に耐える必要があります。
私たちのソリューション: 衛生的な製品を幅広く取り揃えております 機械部品 ステンレス鋼製で、システム全体の耐久性を保証します。必要な部品はすべて認証済みの316Lステンレス鋼で製造されており、隅々まで堅牢な生産ラインを構築できます。
実世界への影響：頻繁な交換から長期的な信頼性まで
投資収益は明らかです。 野菜のピクルス業界のお客様から、腐食のため、塩水タンクのレベリングフィートを18ヶ月ごとに交換していたという報告がありました。当社の316L衛生的なレベリングフィートに切り替えてからは、同じ部品を5年以上使用しており、劣化の兆候は全く見られません。 これは、適切な材料に投資することで得られる具体的なメリットです。
結論：保存ラインを長持ちさせる
食品保存業界では、機器の寿命は収益性に直接関係します。 NHKグループ、単に規制に準拠しているだけでなく、業界特有の化学的および熱的課題を克服できるように専門的に設計されたコンポーネントをインストールしていることを保証します。
腐食に耐え、ダウンタイムを最小限に抑える生産ラインを構築する準備はできていますか?
当社の専門家が、お客様のニーズに最適な耐久性と衛生性に優れたコンポーネントの選択をお手伝いします。
