Mouvement Clean Label

Qu’est-ce que le mouvement Clean Label ?

Le mouvement clean label est une tendance portée par les consommateurs qui met l’accent sur des ingrédients naturels et reconnaissables et des pratiques d’étiquetage transparentes. Cela reflète l’abandon des aliments hautement transformés contenant des additifs artificiels, des conservateurs et des noms chimiques complexes au profit de produits que les consommateurs peuvent facilement comprendre et auxquels ils peuvent faire confiance.

Principes clés du mouvement Clean Label

1. Moins d'ingrédients : Produits avec un nombre minimal d'ingrédients.
2. Ingrédients plus simples : Des ingrédients faciles à reconnaître et à prononcer.
3. Transparence: Un étiquetage clair et honnête qui informe les consommateurs sur ce qu'ils consomment.

Étude de cas 1 : Nestlé

Nestlé, l'une des plus grandes sociétés agroalimentaires au monde, a adopté le mouvement du clean label en reformulant nombre de ses produits pour inclure moins d'ingrédients et des ingrédients plus simples. La société a lancé son initiative « Simply Good » pour améliorer la transparence et répondre aux préoccupations des consommateurs concernant les additifs artificiels. En donnant la priorité aux ingrédients naturels et à un étiquetage clair, Nestlé a constaté une confiance accrue des consommateurs et une fidélité à la marque.

Étude de cas 2 : General Mills

General Mills, un leader mondial de l'alimentation, s'est engagé à supprimer les arômes et colorants artificiels de ses céréales. L'entreprise a lancé une campagne « Fabriqué avec de vrais ingrédients » pour souligner ses efforts en matière de clean label. Ce changement s'aligne non seulement sur les préférences des consommateurs, mais renforce également l'image de l'entreprise en tant que marque soucieuse de sa santé. En conséquence, General Mills a reçu une réponse positive de la part des consommateurs à la recherche d'options de petit-déjeuner plus saines.

Étude de cas 3 : Pain Panera

Panera Bread a été à l’avant-garde du mouvement clean label dans l’industrie de la restauration. L'entreprise s'est engagée à supprimer les conservateurs, édulcorants, arômes et colorants artificiels de ses plats. La « No No List » de Panera décrit les ingrédients qu'elle a éliminés, démontrant ainsi son engagement en faveur de la transparence et d'une alimentation saine. Cet engagement a trouvé un écho auprès des clients soucieux de leur santé, conduisant à une augmentation de la satisfaction des clients et des ventes.

Étude de cas 4 : Kraft Heinz

Kraft Heinz, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, a fait des progrès significatifs vers le clean labelling en reformulant certains de ses produits emblématiques. L'entreprise a introduit des étiquettes « Sans arômes artificiels, conservateurs ou colorants » sur des produits comme Kraft Macaroni & Cheese. En répondant à la demande des consommateurs pour des ingrédients plus propres, Kraft Heinz a réussi à revitaliser sa marque et à maintenir son avantage concurrentiel sur le marché.

Donner la priorité aux labels propres peut construire des relations plus solides

Le mouvement clean label reflète un changement fondamental dans les préférences des consommateurs vers des options alimentaires plus saines et plus transparentes. À mesure que les consommateurs deviennent plus informés et plus soucieux de leur santé, la demande de produits contenant moins d’ingrédients plus simples et un étiquetage clair continue de croître. Les entreprises qui adoptent ce mouvement en donnant la priorité aux étiquettes propres peuvent établir des relations plus solides avec leurs clients, renforcer la fidélité à leur marque et rester en tête sur un marché concurrentiel.

Questions et contact

Contactez-nous pour une solution hygiénique

Obtenez notre catalogue ici